Der Aldiana GourmetGipfel

Das Feinschmecker-Highlight

GourmetGipfel im Aldiana Club Costa del Sol mit den Highlights vom 30.08. bis 04.09.2021

6 berühmte Star-Köche begeistern mit ihren Kochkünsten

Weine & Wissen · Besondere Kochkurse · Mitreißendes Entertainment-Programm


Es ist die kulinarische Vielfalt, die jedes Jahr neugierig auf unseren fulminanten GourmetGipfel macht, der 2021 zum 19. Mal stattfindet! Die besten Spitzen-Köche kredenzen kulinarische Köstlichkeiten, Deutschlands führende Wein-Expertin und Top-Sommelière Natalie Lumpp gibt passende Weinempfehlungen und bei außergewöhnlichen Kochkursen und Lehrgängen wird wertvolles Wissen mit nach Hause genommen. Alles untermalt von mitreißender Live-Musik, tollen Shows und und und ...

Das Programm

GourmetGipfel im Überblick

Montag, 30.08.:

Weinseminar*„Spaniens Klassiker und die unbekannten Stars“ mit Natalie Lumpp, am Abend Meet & Greet mit unseren Star-Köchen bei exklusiven Fingerfood- Spezialitäten, anschließend folgt das GourmetGipfel Opening-Menü.


Dienstag, 31.08.:

Der Dienstagvormittag wird interessant für alle Fleisch-Liebhaber! Martin Dittmar zeigt in einem einzigartigen, lehrreichen und spaßigen Fleisch-Kurs* alles, was man rund um gutes Fleisch wissen sollte. Abends exklusives Sternenhimmel-Dinner mit 6-Gänge-Menü der Star-Köche rund um den Pool.


Mittwoch, 01.09.:

Der Vormittag wird lecker beim andalusischen Food Market am Beachclub La Vista, spannend mit neuen WÜSTHOF Präsentationen* und lehrreich beim Sherry-Seminar* „The Taste of Andalucia“ mit Natalie Lumpp. Abends zeigen sich die Aldiana Küchenprofis von ihrer köstlichen Seite und präsentieren die kulinarische Aldiana Welt.


Donnerstag, 02.09.:

Vormittags: Kochkurs* powered by WÜSTHOF

Abends: „La Fiesta Gourmet“, unsere Star-Köche heißen dich beim Gourmetfest auf der Plaza Culinaria willkommen.


Freitag, 03.09.:

BBQ, Beer & Wine „the perfect match“: Tom Heinzle entführt dich bei diesem Kurs* in eine völlig neue Grillgeschmackswelt und Natalie Lumpp hat die passende Getränkeempfehlung dazu. Abends unser grandioses Aldiana Gala-Dinner.


Samstag, 04.09.:

White Night mit Gourmet-BBQ mit Tom Heinzle und Martin Dittmar am Beachclub La Vista


*Übersicht zu unseren GourmetGipfel Kursen:

30.08.21 - Weinseminar mit Natalie Lumpp: Teilnahmegebühr € 79,- (Teilnehmerzahl min. 10 / max. 20 Personen)

31.08.21 - Fleisch-Kurs mit Martin Dittmar: Teilnahmegebühr € 129,- (Teilnehmerzahl min. 5 / max. 15 Personen)

01.09.21 - Sherry-Seminar mit Natalie Lumpp: Teilnahmegebühr € 79,- (Teilnehmerzahl min. 10 / max. 20 Personen)

01.09.21 - WÜSTHOF - Schleif- und Schneidekurs: Teilnahmegebühr € 49,- (Uhrzeit: 11h & 14h / inkl. WÜSTHOF Buch) (Teilnehmerzahl min. 10 / max. 20 Personen)

02.09.21 - Kochkurs powered by WÜSTHOF: Teilnahmegebühr € 129,- (Uhrzeit: 11h / inkl. WÜSTHOF Buch) (Teilnehmerzahl min. 10 / max. 20 Personen)

03.09.21 - BBQ, Beer & Wine "the perfect match" mit Tom Heinzle und Natalie Lumpp: Teilnahmegebühr € 149,- (Teilnehmerzahl min. 10 / max. 20 Personen)


Live-Karikaturist:

Während unseres GourmetGipfels hast du die Möglichkeit Arnd Hawlina kennenzulernen. Er arbeitet deutschland- und europaweit als Event-Zeichner auf Hochzeiten, Messen, Tagungen, TV-Shows und jetzt auch bei uns. Darüber hinaus erstellt er Karikaturen & Cartoons für Tageszeitungen, Kundenmagazine und Zeitschriften.

Vom 29.8. – 03.09.2021 ist Arnd täglich für euch als Karikaturist im Aldiana Club Costa del Sol unterwegs.

Die Kosten betragen € 10,00 pro Person, gegen Aufpreis auch in Farbe oder digital.


Zeichenkurs für Feinschmecker

Kursleiter: Arnd Hawlina 

Termine: Im Zeitraum vom 30.08. - 02.09.2021 (werden vor Ort festgelegt)      

Uhrzeit: 10:30 - 13:00 Uhr

Gruppengröße: ab 2 Personen

Kosten: 25€ pro Person

Material: Papier, Bleistifte, Buntstifte, Fineliner


"3-Sterne"-Zeichner Arnd Hawlina bereitet mit euch ein kreatives 3-Gänge-Zeichenmenü vor: als Vorspeise beschäftigt Ihr euch mit Gestik & Mimik, als Hauptgang zeichnet Ihr eine kleine, lustige Geschichte und als Nachspeise kommt eine süße (oder saure) Schnellzeichnung von euch dazu.



Reserviere dir einen der begrenzt verfügbaren Plätze und sende eine Mail an info.costadelsol@aldiana.com. Die Teilnahmegebühr wird vor Ort abgerechnet.

Sterneregen beim GourmetGipfel

Unsere Spitzenköche

Jörg Sackmann, Restaurant Schlossberg im Hotel Sackmann, Baiersbronn: 1 Michelin Stern, 17 Punkte im Gault Millau.


Kolja Kleeberg, deutscher Koch, Fernsehkoch und Entertainer. Mit 30 Jahren Erfahrung in der Sterne-Gastronomie ist er u.a. verantwortlich für das Menü im Palazzo Berlin.


Wolfgang Becker, BECKERS Restaurant, Trier: 2 Michelin Sterne, 18 Punkte im Gault Millau.


Hubertus Tzschirner, esskunst Hubertus Tzschirner, Dozent, Caterer, erfolgreicher Buchautor: Sous Vide (2013), Fingerfood deluxe (2014), ROH! (2015), Burger unser (2016).


Tom Heinzle, erfolgreicher Buchautor, kulinarischer Querdenker und Pionier neuartiger Grillkulinarik.


Martin Dittmar, absoluter Fleisch-Profi, beweist, dass deutsches Rindfleisch gepaart mit ehrlicher Handwerkskunst das Zeug zum Superstar hat.


Tom Merkle, Merkles Restaurant, Endingen: 1 Michelin-Stern, 17 Punkte im Gault Millau.


Natalie Lumpp, Star-Sommelière und Deutschlands führende Wein-Expertin, die auch für die Gäste des Palazzo Mannheim eine gute Weinauswahl trifft.

Unser Umgang mit Covid-19

Gesund bleiben und den Aldiana Urlaub entspannt genießen

Damit du entspannt deinen Urlaub genießen kannst, stellen wir den Schutz der Gesundheit unserer Gäste und Mitarbeiter in den Mittel­punkt. Unsere Mitarbeiter in der Zentrale und vor allem in den Clubs geben alles dafür, die behördlichen Covid-19-Vorgaben nicht nur ordnungsgemäß umzusetzen, sondern den bestmöglichen Weg im täglichen Umgang mit unseren Gästen und Mitarbeitern in jedem Club individuell zu sichern.

Animation und Entertainment: beste Unterhaltung unter gegebenen Hygiene-Standards