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Diese Woche ist mehr als nur eine kulinarische Reise – sie ist ein Fest für alle Sinne. Buche jetzt und sei Teil von Kitchen & Soul!

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Kitchen & Soul im Aldiana Club Side Beach

Genussvolles Top Event

Entdecke die unvergessliche Eventwoche Kitchen & Soul im Aldiana Club Side Beach – eine Neuinterpretation des legendären GourmetGipfels, die du nicht verpassen darfst! Wir möchten dich herzlich dazu einladen, in eine Welt des kulinarischen Genusses und der Unterhaltung einzutauchen.


In dieser Woche wirst du u.A. von heißgehandelten Newcomern und renommierten Spitzenköchen der Sternegastronomie verwöhnt. Ihre Kreationen werden deine Geschmacksknospen auf eine unvergleichliche Reise mitnehmen. Neben exquisiten Gerichten bieten wir dir auch eine sorgfältig ausgewählte Weinbegleitung, um dein Gaumenvergnügen zu perfektionieren. Möchtest du dein eigenes Können in der Küche verbessern? Dann nimm an unseren exklusiven Kochkursen teil und lerne von den Besten. Unsere hippen Barkeeper werden dir zeigen, wie man erfrischende Cocktails mixt, und vielleicht möchtest du auch einmal selbst dein Talent unter Beweis stellen?


Neben dem Gaumen verwöhnen wir auch deine Ohren, denn natürlich wird die Kitchen & Soul Woche mit feinstem Entertainment abgerundet!


Aldiana freut sich auf eine beeindruckende Vielfalt an Gästen:

Nelson Müller, bekannter TV-Koch, Gastronom und Musiker, vor Kurzem auch im ZDF-Traumschiff in der Rolle als Koch zu sehen, sorgt zusammen mit Rolf Stahlhofen, Mitbegründer der Söhne Mannheims, für das „Soul“ in Kitchen & Soul mit einem exklusiven Konzert für alle Aldiana Gäste (Foto: Nina Stiller)

Kolja Kleeberg, Koch und Entertainer sowie kulinarischer Gastgeber im Palazzo in Berlin

Tom Heinzle, Grill- und BBQ-Experte aus Österreich, Buchautor, Gastgriller bei zahlreichen Sterneköchen, Rezeptentwickler und

fungiert auch als Challenge-Geber bei Kitchen Impossible

Hubertus Tzschirner, Buchautor, Rezept- und Konzeptentwickler u.a. für Catering sowie Sous-Vide-Experte

Antje de Vries, Expertin für plant-based-kitchen und verbindet als kulinarische Globetrotterin durch Kochen und Essen diverse Kulturen miteinander

Wolfgang Becker, Sternekoch und Weinbauer aus Trier

Jörg Sackmann, Sternekoch und Gastronom aus Baiersbronn sowie Koch im ARD Buffet

Lukas Kapeller, österreichischer Koch und Gastronom, laut falstaff „die Eröffnung des Jahres 2024“

Alle Farben, DJ und Musikproduzent aus Berlin, der neben seinen musikalischen Fähigkeiten seine Kochkünste unter Beweis stellen wird


Im Rahmen von Kitchen & Soul werden Innovation, Tradition und der jeweilige künstlerische Ausdruck eines jeden einzelnen zu einem einzigartigen, gastronomischen Erlebnis vereint. Neben exquisiten Gerichten und außergewöhnlichen Geschmackskombinationen und Kreationen werden die Teilnehmenden auch mit einer sorgfältig ausgewählten Weinbegleitung vollends verwöhnt.


Die kulinarischen Highlights sowie einzigartige Atmosphäre werden durch eine besondere Musikunterhaltung noch zusätzlich intensiviert. Als Highlight wird Koch und Musiker Nelson Müller zusammen mit Rolf Stahlhofen eine einzigartige musikalische Performance bieten und dem Event dadurch eine zusätzliche Dimension verleihen. Stahlhofen hat sich als Mitbegründer der Söhne Mannheims einen Namen gemacht; zudem hat er die Water Is Right Foundation ins Leben gerufen mit dem Ziel, Menschen weltweit nachhaltigen Zugang zu sauberem Wasser zu ermöglichen. Stahlhofen stand schon mit internationalen Künstlern wie Joe Cocker, Simple Minds, Katie Melua, Die Fantastischen Vier und Udo Jürgens auf der Bühne. Einen weiteren Höhepunkt stellt der Auftritt von Alle Farben dar, der mit den richtigen Beats für Stimmung sorgen wird. Weitere Künstler:innen und Bands runden die Eventwoche in Side musikalisch ab.




Kochkurse:

  • Türkischer Pide-Kochkurs mit Getränkebegleitung € 49,-
  • Plant based Kitchen - der vegane Kochkurs mit Antje de Vries inkl. Schaumweintasting € 129,-
  • Fire Kitchen - der BBQ Kochkurs mit Tom Heinzle € 129,-
  • Mixology-Seminar - eine Einführung in die Geheimnisse der perfekten Drinks mit Joe Wiseman € 49,-

Türkei

Club Side Beach

92%
5.55.5 / 6
Flug und Hotel, 7 Nächte, Doppelzimmer / Single mit Kind, All Inclusive
Pro Person1.644 €

24.06.2024, 11 Uhr, € 129,-

Fire Kitchen – der BBQ Kochkurs mit Tom Heinzle

Bist du bereit, dein Grillspiel auf die nächste Stufe zu heben? Dann sichere dir jetzt deinen Platz bei Fire Kitchen, dem ultimativen BBQ Kochkurs mit dem renommierten Grillmeister Tom Heinzle! In diesem exklusiven Kurs wirst du nicht nur lernen, wie man das perfekte Steak grillt, sondern auch Geheimnisse der professionellen BBQ-Küche entdecken. Tom Heinzle, bekannt für seine Leidenschaft und Expertise auf dem Grill, wird sein geballtes Wissen und seine besten Tipps mit dir teilen. Von der Auswahl hochwertiger Zutaten bis hin zur perfekten Grilltechnik – hier wirst du zum Meister des Feuers.


Unsere Kurse sind für alle Grillfans geeignet, egal ob Anfänger oder Fortgeschrittene. In einer entspannten Atmosphäre tauschen wir nicht nur Rezepte aus, sondern auch Geschichten und Erfahrungen rund ums Grillen. Gemeinsam werden wir den Grillmeister in dir wecken!


Also, markiere dir den 24. Juni 2024 in deinem Kalender und sichere dir noch heute deinen Platz bei Fire Kitchen. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, also warte nicht zu lange! Erlebe einen Tag voller Genuss, Spaß und neuen Grillkenntnissen.

 

Buchbar per E-Mail an: sport_events@aldiana.com oder vor Ort im Club

24.06.2024, 17 Uhr, € 49,-

Mixology-Seminar – eine Einführung in die Geheimnisse der perfekten Drinks mit Joe Wiseman

Buche dir direkt einen der begrenzten Plätze im Mixology-Seminar, wo wir die faszinierende Welt der Cocktailkunst erkunden! Unter der fachkundigen Leitung von Joe Wiseman, einem renommierten Profi aus London, tauchen wir ein in die Geheimnisse und Feinheiten der perfekten Drinks.


In diesem Seminar dreht sich alles um Warenkunde und Mischverhältnisse, Sensorik und Kombinationsmöglichkeiten. Wir werden die Grundlagen von Cocktails erkunden, von den klassischen Rezepten bis hin zu innovativen Kreationen. Jeder Tropfen erzählt eine Geschichte, und wir werden lernen, diese Geschichten zu interpretieren und zu gestalten.

Unser Ziel ist es, nicht nur Getränke zu mixen, sondern echte Kunstwerke zu schaffen. Durch das Verständnis der Zutaten, ihrer Herkunft und ihres Geschmacksprofils werden wir in der Lage sein, harmonische und ausgewogene Cocktails zu komponieren, die die Sinne verführen und den Gaumen erfreuen. Von der Auswahl des richtigen Glases bis zur Garnierung mit einer feinen Zitruszeste werden wir jedes Detail berücksichtigen, um ein unvergessliches Trinkerlebnis zu schaffen.


Dieses Seminar ist eine Reise durch die Welt der Geschmäcker, Aromen und Texturen. Es ist eine Gelegenheit, dein Wissen zu erweitern, deine Fähigkeiten zu verbessern und deine Leidenschaft für Mixologie zu vertiefen. Lass uns gemeinsam eintauchen in die Kunst des Cocktailmixens und die Magie hinter jedem Schluck entdecken! Cheers!

 

Buchbar per E-Mail an: sport_events@aldiana.com oder vor Ort im Club

26.06.2024, 11 Uhr, € 129,-

Plant based Kitchen – der vegane Kochkurs mit Antje de Vries & Schaumweinverkostung mit Dirk Müller

Ein kulinarisches Abenteuer der besonderen Art – der Plant based Kitchen Kochkurs! Geleitet wird dieser inspirierende Kurs von der Globetrotterin und leidenschaftlichen Köchin Antje de Vries. Mit ihrer einzigartigen Art des Kochens verbindet sie nicht nur Aromen und Zutaten, sondern auch Kulturen und Menschen aus aller Welt.


In diesem Kochkurs dreht sich alles um die vielfältigen Möglichkeiten einer pflanzlichen Küche. Von der Warenkunde über die Lagerung der Lebensmittel bis hin zu den unterschiedlichsten Zubereitungsarten – hier lernst du alles, was du wissen musst, um deine pflanzliche Kochkunst auf ein neues Level zu heben. Antje de Vries nimmt dich mit auf eine geschmackliche Weltreise, bei der du die Vielfalt der pflanzlichen Küche entdecken wirst. Doch nicht nur das Kochen steht im Mittelpunkt dieses Kurses, sondern auch der Spaß am gemeinsamen Kochen und Entdecken neuer Geschmackskombinationen. In einer entspannten Atmosphäre teilst du deine Leidenschaft für gutes Essen mit Gleichgesinnten und lässt dich von Antjes Begeisterung für die pflanzliche Küche anstecken.


Egal ob du bereits erfahrener Veganer bist oder einfach nur neugierig auf neue Geschmackserlebnisse – der Plant based Kitchen Kochkurs ist für alle, die Lust haben, die Vielfalt und Kreativität einer rein pflanzlichen Küche zu entdecken. Tauche ein in die Welt der Aromen und lerne, wie du mit einfachen Zutaten und raffinierten Zubereitungsmethoden köstliche Gerichte zaubern kannst. 


Den Kochkurs begleitet unser Schaumwein-Experte Dirk Müller, der dich durch eine Auswahl exquisiter Schaumweine führt. Du lernst viel über Herkunft, Traubensorten und Besonderheiten, damit du jede Nuance vollständig erfassen kannst. Eine kleine, feine Schaumweinverkostung, bei der wir die Kunst der Perlage und die Geheimnisse der Herstellung von Sekt, Prosecco, Cava und Champagner enthüllen!


Egal ob du ein Kenner bist, oder einfach nur neugierig auf die Welt des Schaumweins - diese Verkostung wird dein Verständnis für die Kunst des Genießens erweitern und rundet den Kochkurs der Plant based Kitchen ideal ab!

 

Buchbar per E-Mail an: sport_events@aldiana.com oder vor Ort im Club

Mehr erfahren

27.06.2024, 11 Uhr, € 49,-

Türkischer Pide-Kochkurs mit unserem Pidemeister (inkl. Getränkebegleitung)

Tauche ein in die Welt des türkischen Pide mit unserem exklusiven Kochkurs im Aldiana Club Side Beach! Unter der Leitung von unserem hauseigenen Meister, einem echten Pide-Experten entdeckst du die Geheimnisse der traditionellen Pide-Herstellung. Du lernst die Kunst der Teigzubereitung, die Auswahl der besten Zutaten und die perfekte Formgebung – also alles, was du wissen musst, um authentische Pide zu kreieren.


Aber das ist noch nicht alles! In unserem Kurs wirst du auch in die Welt der Pide-Beläge eingeführt. Lass dich von einer Vielzahl köstlicher Optionen inspirieren, von herzhaftem Hackfleisch bis hin zu cremigem Käse und frischem Gemüse. Mit unserem Pide-Meister an deiner Seite wirst du lernen, wie man die perfekte Balance aus Geschmack und Textur erreicht.

Neben dem praktischen Kochen bietet unser Kurs auch eine einzigartige Gelegenheit, mehr über die kulturelle Bedeutung von Pide in der türkischen Küche zu erfahren. Tauche ein in die reiche Geschichte und Tradition dieses beliebten Gerichts und entdecke, warum Pide weit mehr ist als nur ein einfaches Fladenbrot.


Selbstverständlich ist in diesem Kochkurs eine Getränkebegleitung für dich inklusive. Reserviere noch heute deinen Platz und lass dich von der Magie des türkischen Pide verzaubern!


Buchbar per E-Mail an: sport_events@aldiana.com oder vor Ort im Club