Aldiana Club Costa del Sol

Gourmetgipfel

8 berühmte Star-Köche verzücken mit ihren Kochkünsten

Sterneküche bei Aldiana

Es ist die kulinarische Vielfalt, die jedes Jahr neugierig auf unseren fulminanten GourmetGipfel macht, der 2019 zum 18. Mal stattfindet! Die besten Spitzen-Köche kredenzen kulinarische Köstlichkeiten, Deutschlands führende Wein-Expertin und Top-Sommelière Natalie Lumpp gibt beste Weinempfehlungen und bei außergewöhnlichen Kochkursen und Lehrgängen wird wertvolles Wissen mit nach Hause genommen. Alles untermalt von mitreißender Live-Musik, tollen Shows und und und ...


24.06. bis 29.06.2019

Aldiana Club Costa del Sol 

Gourmetgipfel im Überblick

Montag, 24.06.: Weinseminar* mit Natalie Lumpp, am Abend Meet & Greet mit unseren Star-Köchen „zum Anfassen“ und Kennenlernen bei exklusiven Fingerfood-Spezialitäten am Beachclub La Vista, anschließend Food Market.

Dienstag, 25.06.:

Sous-Vide-Kochkurs* mit Hubertus Tzschirner & Friends, abends exklusives Sternenhimmel-Dinner mit 6-Gänge-Menü der Star-Köche rund um den Pool.

Mittwoch, 26.06.: Der Vormittag wird lecker beim andalusischen Food Market am Beachclub La Vista. Abends zeigen sich die Aldiana Küchenprofis von ihrer köstlichen Seite und präsentieren die kulinarische Aldiana Welt.

Donnerstag, 27.06.: Weiterbildung der besonderen Art: bei „Meat the Butcher“* steht vor dem Kochkurs erst das Zerlegen des Tieres an. Martin Dittmar von FLEISCH PUR ist der Experte. Abends: „La Fiesta Gourmet“, unsere Star-Köche heißen dich bei der GourmetGipfel Küchenparty auf der Plaza Culinaria willkommen.

Freitag, 28.06.: BBQ-Kurs* mit Tom Heinzle und Big Green Egg sowie Craft-Beer-Begleitung, abends unser grandioses Aldiana Gala-Dinner.

Samstag, 29.06.: White Night mit Gourmet-BBQ mit Tom Heinzle und Big Green Egg am Beachclub La Vista.

Sterneregen beim Gourmetgipfel

Unser Spitzenköche

Harald Wohlfahrt, von 1993 bis 2017 wurde sein Restaurant 25-mal mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet – öfter als jedes andere deutsche Restaurant.

Renato Manzi, Mawell Resort, Hohenlohe: Von „Pellegrino Kulinarische Auslese 2012“ wurde er zum „Best Italian Chef“ Deutschlands gekürt.

Tanja Grandits, Stucki in Basel: 2 Michelin-Sterne, 18 Punkte im Gault Millau, Bester Schweizer Koch Gault Millau 2014.

Hubertus Tzschirner, esskunst Hubertus Tzschirner, Dozent, Caterer, erfolgreicher Buchautor: Sous Vide (2013), Finger- food deluxe (2014), ROH! (2015), Burger unser (2016).

Jörg Sackmann,Restaurant Schlossberg im Hotel Sackmann, Baiersbronn: 2 Michelin- Sterne, 17 Punkte im Gault Millau.

Kolja Kleeberg, deutscher Koch, Fernsehkoch und Entertainer. Mit 30 Jahren Erfahrung in der Sterne-Gastronomie ist er u. a. verantwortlich für das Menü im Palazzo Berlin.

Lutz Niemann, Gourmet-Restaurant „Orangerie“ im Maritim Seehotel am Timmendorfer Strand: 1 Michelin-Stern,17 Punkte im Gault Millau.

Tom Heinzle, Buchautor, kulinarischer Querdenker und Pionier neuartiger Grillkulinarik.

Martin Dittmar, absoluter Fleisch-Profi, beweist mit seiner Firma FLEISCH PUR, dass deutsches Rindfleisch, gepaart mit ehrlicher Handwerkskunst, das Zeug zum Superstar hat.

Natalie Lumpp, Star-Sommelière und Deutschlands führende Wein-Expertin.

Aldiana Club Costa del Sol

Gourmetgipfel 2019

92%
5.55.5 / 6
Flug und Hotel, 7 Nächte, Doppelzimmer/Einzelzimmer, All Inclusive
Pro Person1.675 €