Kulinarik im Urlaub

Essen & Trinken bei Aldiana

Aldiana Foodheaven

Kulinarik genießen

Bei Aldiana findest du eine umwerfende Vielfalt und Qualität an Speisen und Gerichten – frisch, gesund und lecker aus der Region und aus aller Welt. Genieße täglich unsere großartigen Frühstücks-, Mittags- und Abendbuffets, Gourmetteller, BBQs, Live-Cooking-Aktionen oder unsere Strand- und Spezialitätenrestaurants. Ebenso Kaffee- und Kuchen-Aktionen, Snacklines, Jaus‘n Zeiten, Gala-Abende oder den Aldiana Food Market, wo man von Stand zu Stand schlendert, Farben, Gerüche und Geschmacksnuancen auf sich wirken lässt ... und sich dann an den liebevoll zubereiteten Speisen „to go“ satt essen kann. Vegetarier, Veganer oder Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind übrigens ebenso gut bei uns aufgehoben wie die Schlemmer. Hauptsache lecker. Echt Aldiana.

Buffet mit Live-Cooking

Restaurants auf höchstem Niveau

Selbstverständlich setzt Aldiana bei der Kulinarik auf das Gute & Echte. Viele Gäste kommen wegen des tollen Essens zu uns - und schwärmen davon ganz besonders. Wir setzen auf Vielfalt und regionale Produkte.


Folgendes Angebot erwartet dich in den Aldiana Clubs:

  • Himmlische Frühstücksbuffets mit allem, was das Herz begehrt.
  • Mittagsbuffets, oft mit BBQ, in allen Strandclubs.
  • Grandiose Abendbuffets mit täglich neuen Köstlichkeiten. Hinreißende Desserts.
  • Frische, landestypische Küche. Internationale Spezialitäten. Lieblingsgerichte unserer Gäste.
  • Live-Cooking an den Buffets.
  • Kinderbuffet.
  • EatSmarter! Corner mit leckerer leichter Kost aus wertvollen Zutaten.
  • Vegetarische und vegane Köstlichkeiten.
  • Auswahl an gluten- und laktosefreien Gerichten.
  • Kompetente Ansprechpartner für Gäste mit Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten.

Besonderes in unseren Clubs

Überraschung am Buffet

Gourmetteller

Jeden Abend ein neues Highlight: der Aldiana Gourmetteller. Hier präsentiert unser Küchenchef seine besten Kompositionen, frisch à la minute zubereitet und angerichtet. So zum Beispiel: Tataki vom Lachs mit Wasabi- Crème, Rinderfilet sous-vide mit Kartoffelmousseline und Olivenerde sowie gebackener Feta auf Tomaten-Paprika-Kompott. Klingt gut? Schmeckt überragend! Viele Clubs verwöhnen außerdem in einem Spezialitätenrestaurant mit exklusiven Köstlichkeiten und ausgezeichneten Weinen.

Aldiana Food Market

Unser F&B Experte hat sich gemeinsam mit unseren Aldiana Köchen den Kopf zerbrochen und ein richtig tolles Konzept für euch entwickelt – den Aldiana Food Market! Alle 14 Tage verwandeln sie das Restaurant in eine große Markthalle. Erlebt die Flut aus Farben und Gerüchen und wandert von Stand zu Stand, um hier etwas vom Wurst- und Käsestand zu probieren, euch am Fisch- und Fleischstand verwöhnen zu lassen und um die wunderbar duftenden Spezialitäten aus der Bäckerei zu genießen. In liebevoll gestalteten Gläschen gibt es jedes Mal auch Speisen „to go“ auf die Hand. Die köstlichen marktfrischen Zutaten und deren Zubereitung stehen dabei im Vordergrund. Bei Burgern mit Entenbrust vom Big Green Egg mit selbstgebackenen Buns, Ceviche im Gewürzsud, „Shake it“-Salat, Buddha-Bowl und Mandelkuchen mit Orangenkaramell und Vanillesahne, läuft einem auf der Stelle das Wasser im Mund zusammen. Geht es euch nicht auch so?

Asia Corner

Vom Zitronengras bis zur Sojasauce – unsere asiatische Küche bietet immer einen kulinarischen Gaumenschmaus aus dem Wok. Genießen Sie die exotische Vielfalt der asiatischen Küche in vielen unserer Aldiana Clubs.

EAT SMARTER-Corner

In Kooperation mit dem Food und Lifestyle Magazin EatSmarter!, das für leichte, ausgewogene und bewusste Ernährung steht, sowie mit deren Spitzenköchen haben wir unsere Buffets weiter für Sie aufgewertet. Mit Speisen, deren Zusammensetzung besonders wertvoll für Körper und Geist – und dabei extrem lecker sind. Hier haben alle, die sich auch im Urlaub bewusst, gesund, vital und kulinarisch auf höchstem Niveau ernähren wollen, eine extra Anlaufstelle, nämlich die neue EatSmarter! Corner in unserem Buffet-Bereich. Diese ist zu allen Mahlzeiten geöffnet. Dazu gibt es Rezepte zum Mitnehmen und Nachkochen.

Für Allergiker

Allergiker und Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten sind bei uns gut aufgehoben. Alle Allergene sind an den Buffets speziell ausgezeichnet oder unsere ausgebildeten Köche stehen mit Rat und Tat zur Seite. Sollten Sie besondere Wünsche haben, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Frisch gebacken, jeden Tag

Deutschland ist Weltmeister in Sachen Brotvielfalt. Dieser großen Tradition sind wir verpflichtet. Ob Laugenbrötchen oder Hörnchen zum Frühstück, Baguette, Nussbrot oder kräftiges Schwarzbrot, unsere Bäcker und Konditoren backen jeden Morgen frisch für dich.

Ausgewählte regionale und internationale Weine

Die Flasche Wein auf dem Tisch ist bei Aldiana selbstverständlich – und natürlich kommt sie meist aus dem jeweiligen Gastland. Länder wie Spanien, Zypern und Österreich haben eine große und lebendige Weinkultur. Wir servieren als Tischweine Rot, Weiß und Rosé, All Inclusive. Zusätzlich führen wir eine Wein- und Spirituosen-Karte mit ausgewählten regionalen und internationalen Spezialitäten.

Aldiana Club Costa del Sol

Gourmetgipfel 2019

92%
5.55.5 / 6
Flug und Hotel, 7 Nächte, Doppelzimmer/Einzelzimmer, All Inclusive
Pro Person1.675 €